Costeletas de porco em molho de baga de chá

A receita original era para lombinhos de porco, se você usá-los, aumentar o tempo de cozimento por uma hora. Meu filho pensou que estes foram os melhores de sempre, e ele odeia cebolas.

Preaqueça o forno a 325.
Esfregue as costeletas com pimenta, alho em pó e endro.
Aqueça o óleo em uma frigideira à prova de forno, adicione a carne de porco e marrom por todos os lados.
Abra o saquinho de chá (ou use apenas a mesma quantidade de chá a granel).
Adicione a cebola, chá e 130 litros de água.
Cubra e cozinhe por 1 hora.
Retire a carne de porco do forno, Retire as costeletas de porco e as cebolas da panela.Cubra a carne de porco, para se aquecer.
Aqueça a ferver e reduza para 130 litros cerca de 10 minutos.