Costeletas de porco dos piratas

Name: costeletas de porco dos piratas
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Costeletas de porco com 4 (2 centímetros) de espessura; 1 (425 gramas) pode abacaxi pedaços com suco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope dourado; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 1/2 colher de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 3 colheres de sopa de passas

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione as costeletas de porco e frite em cada lado até dourar, cerca de 3 minutos por lado.Despeje no dos pedaços de abacaxi, economizando abacaxi para mais tarde.Mexa no xarope dourado e ketchup e tempere com curry, gengibre, sal e pimenta. Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até que as costeletas estejam macias.
Quando as costeletas de porco estiverem macias, coloque os pedaços de abacaxi e acrescente as passas. Mexa rapidamente e sirva.