Burek

Name: burek
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica; 1 colher de sopa de páprica; sal e pimenta moída a gosto; 1 batata picada; 1 cebola picada; 1 (454 gramas) pacote massa folhada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida

Esta receita é de origem da Europa Oriental; Sendo da Bósnia, minha mãe fez isso para mim crescer e toda a minha família sempre olhou para a frente! Sirva com iogurte estilo balcânico por autenticidade.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C).
Carne moída marrom em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, 5 a 7 minutos.Grain gordura; misture a pimenta da Jamaica, a páprica, o sal e a pimenta. Transfira a carne para uma tigela grande e junte a batata e a cebola.
Desenrole massa folhada e transfira 2 folhas para uma superfície de trabalho; folhas de pilha. Colher 0,125 da mistura de carne moída para baixo uma longa borda da massa folhada.Rolo phyllo em um tubo, envolvendo carne.Shape o tubo em uma bobina (forma de caracol). Coloque o rolo em uma assadeira não ungida; escovar com manteiga derretida.Repita, colocando acabado rola um contra o outro para mantê-los de desenrolar.
Asse burek no forno pré-aquecido até dourar, 20 a 30 minutos.