Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Costeletas de porco de alho com cogumelos pretos
 
 
4 PorçõesPTM55 min

Costeletas de porco de alho com cogumelos pretos


Costeletas de porco fritas são cobertas com um molho picante de cogumelos e alho para fazer um elegante prato de inspiração asiática.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Traga o caldo de galinha para ferver em uma panela pequena.Adicione os cogumelos secos, e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos.Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o molho de soja, mel e flocos de pimenta vermelha.Coloque de lado.
  2. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.Adicione as costeletas de porco e marrom por cerca de 2 minutos de cada lado.Adicione o alho e gengibre; cozinhar e mexa até perfumado.Stir na mistura de molho de soja, e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo, e deixe ferver por 5 minutos, descoberto.
  3. Retire os cogumelos da panela com uma escumadeira e corte em tiras finas. Mexa os cogumelos e o caldo de galinha na panela com as costeletas de porco e deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho tenha reduzido cerca de 0,33 e as costeletas de porco são cozidos.
  4. Para servir, coloque as costeletas de porco nos pratos e ponha uma quantidade equivalente do molho de cogumelos sobre elas.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários