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BLEEDINGROSE
Costeletas de porco confete
Quando o tempo está apertado, Joan Rose, de Langley, na Colúmbia Britânica, depende desse fast-to-fix prato de costeleta de porco com sabor de manjerona. "A ajuda desta caçarola, com sua mistura brilhante de legumes, parece bonita sobre uma cama de arroz branco fofo ", ela observa.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira antiaderente grande, refogue a cebola e os pimentões na margarina até ficarem macias. Junte o tomate, o milho e a manjerona; misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja totalmente aquecido. Despeje a mistura vegetal em um 9-in. assadeira quadrada; deixou de lado.
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Na mesma frigideira, costeletas de porco marrons por 2-3 minutos em cada lado.Arrume sobre a mistura de tomate.Cubra e leve ao forno a 350 ° por 15-20 minutos ou até sucos de carne correr claro.Serve sobre o arroz, se desejar.
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