Bifes minúsculos parmesão

Name: bifes minúsculos parmesão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 clara de ovo grande, levemente batida; 2 colheres de chá de água; Pimenta do traço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bolachas salgadas finamente trituradas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 4 bifes de cubo de carne de bovino (113 gramas cada); 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata (227 gramas) de molho de pizza

Costumamos usar bifes de cubo para fazer minúsculos sanduíches de filé. Mas nesta receita, eu os uso com um revestimento de queijo e um molho picante de pizza.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture a clara de ovo, água e pimenta. Deixou de lado. Em um prato, misture migalhas de biscoito e queijo. Mergulhe cada bife de cubo na mistura de ovos, depois cubra com a mistura de biscoito/queijo.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga; bifes marrons em ambos os lados.Adicione o molho de pizza e cozinhe por 3-5 minutos.Garnish com mistura de miolo restante.Serve imediatamente.