Costeletas de porco concurso t-r-l

Name: costeletas de porco concurso t-r-l
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: agua; 4 costeletas de porco grossas; 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

Como obter costeletas de porco concurso (método chinês) .Isso ajuda a tenderize costeletas para uso em outras receitas.O molho de noite não está incluído nos tempos.

Ingredientes

4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

preparação

NOTA:.
Se você usar costeletas mais finas, use menos de 1 TBS por chop.Além disso, verifique se há água suficiente para cobri-los, usando um prato mais profundo, em vez de um prato raso.
Coloque a carne em um prato e cubra com água. Retire a carne e mexa aproximadamente 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio na água.
Coloque a carne de volta e mergulhe (na geladeira) durante a noite.
Lave abundantemente e cozinhe.
Restaurantes orientais têm usado isso há anos.
Eles podem oferecer cortes de menor qualidade como peças primárias.