Costeletas de porco com molho de mostarda alho

Name: costeletas de porco com molho de mostarda alho
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco desossadas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebolinha fatiada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de salsa; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; Sal e pimenta a gosto

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Ingredientes

preparação

Polvilhe as costeletas de porco com sal e pimenta e pique levemente com farinha.
Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande. Adicione as costeletas e cozinhe até dourar. Retire e mantenha quente.
Adicione o alho e cozinhe em fogo médio 1 minuto.Adicionar caldo de galinha.Frefe até ferver, mexendo pedaços dourados da parte inferior da panela.
Junte a mostarda e a salsa de dijon.
Devolva as costeletas para assar e cozinhe até o fim.Top com cebolinha fatiada antes de servir.