Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Beth Maples
Costeletas de porco com maçãs e tomilho
Uma enorme venda de lombo de porco desossada lançou-me em busca de novas receitas que usam este ingrediente para o máximo proveito.Esta é uma adaptação de uma receita da revista Eating Well.Este prato simples é fácil de preparar e capta os sabores do outono.Se você está cozinhando para 1 ou 2, eu sugiro fazer um lote inteiro de maçãs e molho com apenas duas costeletas, pois é muito gostoso.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Usando um garfo, misture 2 colheres de sopa de caldo de galinha e o amido de milho em uma tigela pequena.
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo alto.Adicione costeletas e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos por lado.Transfira para uma placa.
-
Reduza o fogo para médio-alto e adicione a cebola à frigideira.Cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo sempre.Os cebolas devem tornar-se um pouco translúcido.Adicione as fatias de maçã e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, 3 a 5 minutos.Mexa no caldo restante, sidra (ou suco), mostarda, tomilho e a mistura de amido de milho.
-
Leve o molho a ferver, mexendo, até ficar espesso e brilhante, cerca de 1 minuto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
Retorne as costeletas para a panela e aqueça.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minPrato principallombo de porco, pimenta salgada, manteiga, óleo, caldo de galinha, vinho, coentro,lombo de porco tailandês
-
300 minCarne de porcoombro de porco, óleo, semente de cominho ligeiramente, cebola, dentes de alho, tomates, orégano colher de chá?, cravinho, baía, chipotle, molho adobo, agua, pimenta salgada,carnitas chipotle
-
30 minCarne de porcoóleo, bife, farinha, óleo, manteiga, cebola, dentes de alho, cogumelo, molho Worcestershire, tomates, Paprica em pó, caldo, nata, suco de limão, agua,sour cream paprika de porco
-
620 minPrato principalcostelas de porco, bife, costelas de porco, Paprica em pó, chipotle, molho de soja, molho Worcestershire, Fumaça líquida, molho de churrasco, agua,missouri mineiro puxado de porco
Adorei