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Nydiah
Costeletas de porco com espargos e cogumelos
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira costeletas de porco marrons em ambos os lados em azeite (2-3 minutos).
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Retire as costeletas da frigideira, mantenha quente.
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Adicione o vinho branco, alho, cebola, especiarias e molho Worcestershire para frigideira, mexa constantemente.
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Uma vez cebola e alho são macios, adicione o caldo de carne e coloque as costeletas de porco na frigideira.
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Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos coberto.
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Adicione espargos e cogumelos, cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos.
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Espume o molho com amido de milho e sirva sobre macarrão de ovo ou arroz.
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Se precisar de mais, adicione mais caldo de carne ou vinho ao molho.
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