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Costeletas de porco com espargos e cogumelos
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Costeletas de porco com espargos e cogumelos


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preparação

  1. Em uma frigideira costeletas de porco marrons em ambos os lados em azeite (2-3 minutos).
  2. Retire as costeletas da frigideira, mantenha quente.
  3. Adicione o vinho branco, alho, cebola, especiarias e molho Worcestershire para frigideira, mexa constantemente.
  4. Uma vez cebola e alho são macios, adicione o caldo de carne e coloque as costeletas de porco na frigideira.
  5. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos coberto.
  6. Adicione espargos e cogumelos, cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos.
  7. Espume o molho com amido de milho e sirva sobre macarrão de ovo ou arroz.
  8. Se precisar de mais, adicione mais caldo de carne ou vinho ao molho.



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