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Costeletas de porco com cogumelos e molho leve de rábano
 
 
3-4 PorçõesPTM23 min

Costeletas de porco com cogumelos e molho leve de rábano


Excelente prato de carne de porco adequado para a empresa.Muito fácil de preparar e você vai adorar o molho.Não se lembra de onde veio a receita, eu fiz isso muitas vezes ao longo dos anos.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 375 graus.
  2. Retire qualquer gordura extra das costeletas e tempere com sal e pimenta.
  3. Draga as costeletas de farinha, cobrindo os dois lados.
  4. Mergulhar costeletas primeiro em ovos batidos e depois na farinha de rosca.
  5. Coloque o óleo em frigideira refratária em fogo médio.Quando o óleo estiver quente, adicione as costeletas e cozinhe por 2 minutos em cada lado.Em seguida, coloque a frigideira no forno pré-aquecido por 10 minutos.Não cubra.
  6. Retire as costeletas do skllet e mantenha-o aquecido.
  7. Adicione a manteiga à frigideira (não limpe a frigideira primeiro) e coloque no queimador médio quente no fogão.Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos.
  8. Adicione a farinha e o rabanete e misture bem.
  9. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 2-3 minutos.
  10. Tempere a gosto e sirva com fatias de tomate para enfeitar.



Adorei

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