Costeletas de porco assadas ii

Name: costeletas de porco assadas ii
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 4 costeletas de porco desossadas de corte espesso; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 (284 grama) pode molho de tomate; 60 litros de água

Esta é uma receita de família experimentada e verdadeira! O molho pode ser usado como um mergulho para pão francês crocante.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira média em fogo médio.Coloque as costeletas de porco na frigideira, e marrom cerca de 5 minutos de cada lado.Retire do fogo.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, sal, pimenta e mostarda seca.
Arrume as costeletas de porco em uma assadeira média. Polvilhe com o suco de limão, tempere com a mistura de açúcar mascavo e cubra com o molho de tomate. Despeje a água na assadeira.
Cubra e asse -10 horas no forno pré-aquecido, a uma temperatura interna de 60 graus (63 C).