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Costeletas de porco assadas com recheio de maçã
 
 
PorçõesPTM80 min

Costeletas de porco assadas com recheio de maçã


Maçãs e costeletas de porco fazem um delicioso emparelhamento. Eu gosto de fazer essa costeleta de porco recheada no outono, quando a nova safra de maçãs está pronta. Faz uma refeição saudável e é ótima quando o tempo fica um pouco mais rápido. - Mary Ann Lee, Clifton Park, Nova Iorque

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preparação

  1. Em uma frigideira grande, refogue aipo e cebola na manteiga até ficarem macias. Coloque em uma tigela grande. Mexa nos ingredientes restantes recheio.
  2. Corte um bolso em cada costeleta de porco cortando quase até o osso; encher com recheio mix.Secure com palitos de dente.Polvilhe a carne de porco com sal e pimenta.
  3. Em uma frigideira grande, costeletas marrons em óleo e manteiga em ambos os lados.Transfira para uma assadeira untada 13x9-in.Adicione o caldo à frigideira, mexendo para soltar pedaços bronzeados da panela; mexa na maçã, nozes e calda.Despeje sobre costeletas de porco.
  4. Cubra e leve ao forno a 350 ° por 50-60 minutos ou até que um termômetro leia palitos de 160 ° .Discardar antes de servir.



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