Costeletas de porco alho-poró

Name: costeletas de porco alho-poró
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 costeletas de lombo de porco sem osso (113 gramas cada); 2 colheres de chá de óleo de canola; 1 maçã verde torta média, fatiada; 1 alho-porro médio (apenas porção branca), fatiado; 1/4 de litro de suco de maçã sem açúcar; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo mistura de arroz cozido e arroz selvagem

"A combinação doce e salgada de maçãs e alho-poró vai tão bem com essas costeletas de porco douradas", diz Elaine Williams, de Sebastopol, Califórnia. "Esse prato é bom servido com arroz."

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente, costeletas de porco marrons em óleo por 3-4 minutos.Corte costeletas; adicione a maçã e alho-poró.Cozinhe por 3-4 minutos.Adicione o suco de maçã, casca de laranja, alecrim, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, por 3 minutos
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo; adicione à frigideira. Triture até ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Serve com arroz.