Costeletas de lombo de porco tomate

Name: costeletas de lombo de porco tomate
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de azeite, dividido; 4 costeletas de porco desossadas; 1 cebola grande fatiada; 1/2 colher de chá de açúcar; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 0,5 colher de chá de sementes de funcho, esmagadas; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de chá de orégano seco; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 60 mililitros de água; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Sal e pimenta a gosto

Rico, saboroso e fácil de fazer com deliciosos ingredientes à mão! Sirva com macarrão de ovo, se quiser.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto, e rapidamente dourar as costeletas de porco dos dois lados. Transfira a carne para o prato e mantenha-a aquecida.
Reduza o calor da frigideira para médio e cozinhe a cebola até ficar macia. Misture o açúcar, o pimentão, o funcho, os flocos de pimenta vermelha e o orégano. Junte o molho de tomate, a água e o molho Worcestershire e deixe ferver.
Devolva as costeletas de porco à frigideira. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos. Retire a tampa e continue cozinhando por 15 minutos, ou para o cozimento desejado.