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Costeletas de lombo de porco com molho de limão-tomilho
 
 
4 PorçõesPTM20 min

Costeletas de lombo de porco com molho de limão-tomilho


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preparação

  1. Coloque a carne de porco numa assadeira de vidro de 38 x 25 x centímetro.
  2. Combine em uma tigela pequena 2 colheres de sopa de suco de limão, tomilho, casca de limão e alho.
  3. Esfregue a mistura em ambos os lados das costeletas de porco.
  4. Cubra e refrigere pelo menos 1 hora e não mais que 1 dia.
  5. Coloque as costeletas de porco na assadeira.
  6. Com farinha, polvilhe cada pique levemente.
  7. Adicione sal e pimenta a gosto.
  8. Em fogo alto, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande.
  9. Trabalhando em lotes, adicione a carne de porco à frigideira e cozinhe até dourar, cerca de 1 minuto por lado.
  10. Coloque toda a carne de porco de volta na frigideira.
  11. Adicione o leite e deixe ferver cerca de 1 minuto até a carne de porco ser cozida e o molho engrossar ligeiramente.
  12. Coloque as costeletas de porco no prato.
  13. Misture 1 colher de sopa de suco de limão em uma frigideira e misture por 30 segundos.
  14. Adicione sal e pimenta a gosto.
  15. Despeje o molho sobre a carne de porco e sirva.



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