Costeletas de cordeiro com vinho - simples e delicioso

Name: costeletas de cordeiro com vinho - simples e delicioso
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 2 lamb shoulder chops, 2
Ingredients: 1 cebola média; 1 dente de alho; 3 colheres de sopa de azeite; sal marinho; Pimenta; 1 colher de chá de suco de limão; 2 costeletas de cordeiro; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo vinho tinto; Caldo de galinha de 130 litros; 1 colher de chá de suco de limão; 3 colheres de chá de creme de leite

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Ingredientes

preparação

Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente as costeletas.
Tempere-os generosamente com sal marinho, pimenta, limão e pimenta. Refogue até que as costeletas fiquem levemente douradas.
Adicione o vinho, o caldo, o suco de limão e o creme de leite à panela.
Traga para a luz ferver.
Coloque a frigideira no forno COBERTA e asse por 30 minutos.
Vire as costeletas do outro lado e asse por mais 30 minutos.
* Opcional * Remova tudo do pan.Roast por mais 10 minutos.
ENJOY!