Costeletas de cordeiro alecrim

Name: costeletas de cordeiro alecrim
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 grandes costeletas de cordeiro aparadas (cortes baratos, chump ou quarto dianteiro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada; 2 cebolas médias, fatiadas; 2,5 colher de chá de sal, centímetro de pimenta; 1 colher de sopa de alecrim fresco ou 0,5 colher de chá de alecrim seco; Suco de tomate 3/8 de litro ou 1 (397 gramas) pode cortar tomates

Cordeiro e alecrim combinam tão bem.Este é um bom prato para servir com purê de batatas e verduras.Muito australiano, com estilo:) Você pode usar o cordeiro mais velho e mais gordo, apenas certifique-se de roçar a gordura primeiro.Se você usar carne de carneiro , faça na panela de barro e cozinhe até que a carne caia dos ossos, esfriar e roçar.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pesada, frite as costeletas em um pouco de óleo até dourar.
Adicione pimenta e cebola, mexa ao redor, adicione todo o resto e cubra e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Se o molho estiver muito fino, vire para o alto e retire a tampa por um minuto ou dois.
Pode ser feito em uma caçarola ou panela de barro.
Certifique-se de cortar toda a gordura, ou colocar na geladeira para a noite e tirar a gordura no dia seguinte, e reaquecer.

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