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Amy Tapscott Harvel
Costeletas de cordeiro alecrim
Cordeiro e alecrim combinam tão bem.Este é um bom prato para servir com purê de batatas e verduras.Muito australiano, com estilo:) Você pode usar o cordeiro mais velho e mais gordo, apenas certifique-se de roçar a gordura primeiro.Se você usar carne de carneiro , faça na panela de barro e cozinhe até que a carne caia dos ossos, esfriar e roçar.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira pesada, frite as costeletas em um pouco de óleo até dourar.
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Adicione pimenta e cebola, mexa ao redor, adicione todo o resto e cubra e cozinhe por cerca de 30 minutos.
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Se o molho estiver muito fino, vire para o alto e retire a tampa por um minuto ou dois.
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Pode ser feito em uma caçarola ou panela de barro.
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Certifique-se de cortar toda a gordura, ou colocar na geladeira para a noite e tirar a gordura no dia seguinte, e reaquecer.
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