Costeletas de alho pimenta limão de jake

Name: costeletas de alho pimenta limão de jake
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 costeletas de lombo de porco, corte de 2 centimetros; 3 colheres de sopa de suco de limão; 5 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite; 1/8 colher de chá de pimenta preta

Lombo muito suculento, rico em sabores de alho e limão. Aroma obtido por grelhar num pacote de folha de alumínio.

Ingredientes

preparação

Descasque e corte o alho o mais fino possível.
Em um pedaço de alumínio de aproximadamente 61 centímetros de comprimento, aplique uma camada uniforme de azeite no meio para evitar que grude.
Camada da metade do alho na folha.
Organize as costeletas como [!
Espalhe o alho restante por cima das costeletas.
Vinque a folha ao redor das costeletas para fazer um bolso retangular.
Adicione o suco de limão sobre as costeletas e polvilhe a pimenta preta.
Dobre a folha para fazer uma boa vedação.
Grelhe por aproximadamente 20 minutos em fogo médio alto.
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