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Tabule de cevada
Classicamente refrescante com um toque de cevada para RSC 10. Esta receita passou os padrões muito elevados de nutrição e sabor dos meus testadores de sabor. O tempo de cozimento não inclui tempo de frio.
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Ingredientes
preparação
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Ferva a cevada em abundância de água salgada até ficar macia, cerca de 20 minutos. Treine bem e relaxe.
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Mergulhe o bulgur em ½ litro de água fervente por aproximadamente 15 minutos até amolecer.Drain e chill.
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Combine grãos, cenoura, cebola, pepino, tomate e salsa. Mexa bem.
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Misture as raspas de limão, suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Adicione à salada e misture bem para combinar.
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Leve à geladeira até ficar bem gelado e sirva.
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