Tabule de cevada

Name: tabule de cevada
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cevadinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo trigo Bulgar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 1 pepino médio, esquartejado e fatiado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomate uva, metade (ou tomate cereja, esquartejado); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo salsa picada; 2 limões, suco e raspas de; Azeite de 60 litros; sal e pimenta

Classicamente refrescante com um toque de cevada para RSC 10. Esta receita passou os padrões muito elevados de nutrição e sabor dos meus testadores de sabor. O tempo de cozimento não inclui tempo de frio.

Ingredientes

preparação

Ferva a cevada em abundância de água salgada até ficar macia, cerca de 20 minutos. Treine bem e relaxe.
Mergulhe o bulgur em ½ litro de água fervente por aproximadamente 15 minutos até amolecer.Drain e chill.
Combine grãos, cenoura, cebola, pepino, tomate e salsa. Mexa bem.
Misture as raspas de limão, suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Adicione à salada e misture bem para combinar.
Leve à geladeira até ficar bem gelado e sirva.