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Kristen Kelley
Repolho japonês de porco e gengibre
Este é um prato muito simples, muito rápido de fazer e tem um sabor excelente, é saudável e está na mesa em 35 minutos. Seria até mais rápido do que isso, mas há um tempo de marinagem de dez minutos.
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Ingredientes
preparação
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Combine saquê, açúcar, molho de soja e gengibre em uma tigela e mexa até dissolver o açúcar.
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Adicione carne de porco fatiada e marinada 10 min (não marinar mais de 10 min como carne de porco vai se tornar difícil.) Drene a carne de porco sobre uma tigela pequena, reserve marinada.
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Enquanto a carne de porco estiver marinando, retire as costelas grossas do repolho (a parte grossa e branca do stalky no centro). Corte as folhas em quadrados de aproximadamente 4cm.
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Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande, adicione a carne de porco por cerca de 5 min ou até que a carne esteja quase cozida. Adicione a marinada ao frango por alguns minutos, adicione o repolho e frite até que o repolho murche .
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Sirva carne de porco com arroz cozido no vapor.
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Adorei