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Costelas jalapeno
Essas costelas são únicas por causa do atrito picante e da combinação de açúcar mascavo e pimentas jalapeno picantes no molho. Sempre faço para o aniversário do meu marido. - Shirley Manthey, Omaha, Nebraska
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1,5 a 1,8 kg de costeletas de porco
- 2 pimentas jalapeno, sem sementes e finamente picadas
- 2 latas (227 gramas cada) molho de tomate
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado
- Suco de limão de 80 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire
- 1 cebola pequena finamente picada
- 2 pimentas jalapeno, sem sementes e finamente picadas
- 2 colheres de chá de grânulos de caldo de carne
preparação
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Em uma tigela pequena, combine os seis primeiros ingredientes; esfregar em ambos os lados das costelas.Fronte as costelas, com a carne para cima, em um rack em uma assadeira revestida de alumínio.Tornar em 325 ° de 1,5 a 1,75 horas ou até concurso
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Enquanto isso, em uma panela grande, misture os ingredientes do molho; deixe ferver, descoberto, por 30-40 minutos ou até engrossar
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Costelas de churrasco, descobertas, em fogo médio por 10-15 minutos ou até dourar, regar com molho e virar várias vezes.Requecer o molho restante e sirva com costelas
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