Costelas de porco caribenho-temperadas de porco

Name: costelas de porco caribenho-temperadas de porco
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de sal; 2 limas, zested e juiced; Suco de laranja de 1/4 litro; 1 costela de porco grelhada, cortada ao meio

Costelas de porco com uma crosta picante e picante.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture o açúcar mascavo, gengibre, pimenta de Caiena, cravo, canela, páprica, orégano, pimenta, sal e raspas de limão; deixou de lado. Esprema os limões e adicione o suco ao suco de laranja. Esfregue as costelas bem com a mistura de especiarias. Coloque em uma assadeira de vidro e despeje o suco.
Cubra o prato e asse no forno pré-aquecido por 90 minutos. Descobre, em seguida, continue a cozinhar até bem colorido, 20 a 30 minutos a mais. Esfregue as costelas com os sucos pan algumas vezes enquanto eles estão cozinhando.