Fatos nutricionais sobre alimentos jamaicanos

Aromatizado com especiarias, não sal

1. Os alimentos da Jamaica são uma partida exótica da culinária americana padrão. Eles também são bons para a sua cintura. Esteja você desfrutando de um prato de carne picante e picante, um filé de peixe escaldante, um ensopado de arroz e feijão vegetariano ou uma das fascinantes frutas e legumes tropicais da Jamaica, você estará comendo algo tão bom para a saúde quanto é para o seu paladar.

Carnes picadas

1. "Empurrar" ou preparar carne com fumaça e uma mistura de especiarias é uma comida tradicional da Jamaica. A carne de porco é a carne tradicional de escolha, apesar de frango assado e até peixe estar disponível. Carne seca, especialmente frango magro, é uma boa opção para os preocupados com a saúde, porque fumaça e especiarias adicionam sabor sem calorias. Uma marca popular de frango estragado tem 180 calorias e apenas 2 gramas de gordura.

Feijão

1. Os feijões, geralmente chamados de "ervilhas" cozidas com arroz, são uma parte tradicional da culinária jamaicana. Feijão vermelho, feijão preto e ervilha de olhos pretos são comuns em pratos jamaicanos. O feijão é rico em proteínas e a fibra solúvel que eles fornecem ajuda a diminuir os níveis de colesterol, de acordo com o Doctors Book of Food Remedies. O feijão também é pobre em calorias; meia xícara, mais do que suficiente para encher você, contém apenas 114 calorias e 0,05 grama de gordura.

Peixe

1. A culinária jamaicana emprega uma grande variedade de peixes e frutos do mar. Um peixe tradicional apreciado na ilha, de acordo com o Jamaican Food Glossary, é "Jack", um peixe grande também conhecido como savelha. Este peixe, relata o glossário, é semelhante ao atum e espadarte. Como o atum, ele é pobre em gordura, pobre em calorias e rico em proteínas, com uma porção de 90 gramas contendo 159 calorias, 5,7 gramas de gordura e 25,2 gramas de proteína.

Frutas e Legumes

1. Frutas e legumes tradicionais da Jamaica incluem o familiar, como limão, e os mais exóticos, como mamão, carambola, maracujá e goiaba. Todas essas frutas são boas fontes de vitamina C, enquanto as frutas laranja e amarela também fornecem vitamina A. Faça esmaltes e marinadas com suco de limão. Você também pode tentar fazer um smoothie tropical com suco de laranja, banana e uma das frutas tradicionais da Jamaica, como o mamão fresco.

2. Frutas e legumes tradicionais jamaicanos incluem o familiar, como limão, e os mais exóticos, como mamão, carambola, maracujá e goiaba. Todas essas frutas são boas fontes de vitamina C, enquanto as frutas laranja e amarela também fornecem vitamina A. Faça esmaltes e marinadas com suco de limão. Você também pode tentar fazer um smoothie tropical com suco de laranja, banana e uma das frutas tradicionais da Jamaica, como o mamão fresco.