Costelas de país cozido de forno com molho

Esta é uma receita muito econômica que eu inventei de puro tédio.As costelas rurais estão sempre à venda e por causa disso, eu as compro frequentemente, mas nós nos cansamos de costelas de churrasco rápido! Eu usei costelas muito magras, desossadas e eles saíram saboroso e garfo concurso.Eu fiz a receita inteira na minha frigideira de ferro fundido, mas você também pode assar em um prato caçarola.Como sempre, esta é uma receita base.Sinta-se livre para adaptar-se ao gosto da sua família.