Costela de porco em molho de cogumelos chanterelle

Name: costela de porco em molho de cogumelos chanterelle
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cogumelos chanterelle fatiado levemente embalados; 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de chá de azeite; 400 gramas de costelas de porco desossadas, cortadas em cubos centimétricos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 litro de água; sal e pimenta do reino a gosto

Rápido e fácil usando muito poucos ingredientes. A coisa mais quente a encontrar é seus cogumelos chanterelle.Serve com vegetais ou sobre o arroz.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa cogumelos chanterelle e alho na manteiga quente até que os cogumelos tenham amolecido, 8 a 10 minutos.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio; cozinhe e misture a carne de porco no óleo quente até dourar e carne não é mais rosa dentro, 8 a 10 minutos.Transfira de porco para um prato, deixando pingos de panela em panela.Ponha a mistura de cogumelos com manteiga em pingos pan.
Misture a farinha na mistura de cogumelos até que esteja bem combinada; misture na água e leve o molho a ferver, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal e pimenta preta. Cubos de carne de porco com molho de chanterelle.