Cordeiro grego e orzo

Name: cordeiro grego e orzo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de cordeiro; 2 (411 gramas) latas de tomates cozidos, não drenados; 2.5 aipo, cortado em pedaços de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa de orzo não cozida; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 dente de alho picado

Esta é uma refeição fácil de preparar e tem um sabor excelente. Você pode substituir o cordeiro com carne, se quiser. Reserve com iogurte natural, se desejar.

Ingredientes

400 gramas de cordeiro
2 (411 gramas) latas de tomates cozidos, não drenados
2.5 aipo, cortado em pedaços de 1,25 centímetros
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa de orzo não cozida

1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1 dente de alho picado

preparação

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto.Mexa no cordeiro e cozinhe até dourar e não mais rosa, quebrando-se em crumbles, cerca de 5 minutos.Mexa no tomate e seu suco, aipo, orzo, sal, pimenta caiena, e alho.Bring a ferver; reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o orzo esteja macio e tenha absorvido o dos tomates, cerca de 12 minutos..