Cordeiro e pimenta salteados

Name: cordeiro e pimenta salteados
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 4 1/2 colheres de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de mel; 4 colheres de chá de óleo vegetal; 400 gramas de cordeiro desossado, cortado em tiras finas (do lombo); 2,5 pimentão amarelo, sem sementes e cortado em tiras de 1,25 centímetros; 2,5 pimentão amarelo, sem sementes e cortado em tiras de 1,25 centímetros; 15 cebolas, cortadas em comprimentos de 5 centimetros; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de raiz de gengibre descascada ralada; 1 laranja ralada, gosto de; pimenta preta moída grossa fresca; 2 colheres de sopa de caldo de frango com baixo teor de sódio; pimenta preta moída grossa fresca; 1 colher de sopa de hortelã picada

Este é de um livro de receitas de vigilantes do peso.Ele 5 pontos.É realmente bom se você gosta de cordeiro ... então ... sim ...

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena misture o molho de soja e mel.
Aqueça um wok ou frigideira grande antiaderente em fogo alto.
Adicione o óleo e o cordeiro; frite até que o cordeiro perca sua cor vermelha, 1-2 minutos.
Com uma escumadeira, transfira para um prato.
Reduza o calor ligeiramente.
Adicione o pimentão; frite até ficar ligeiramente amolecido, cerca de 4 minutos.
Adicione cebolinha, alho, gengibre, casca de laranja, flocos de pimenta e molho de soja; frite 30 segundos a mais.
Retorne o cordeiro para o wok.
Adicione o caldo e pimenta; frite 30 segundos a mais.
Sirva, polvilhado com a hortelã.