Coração saudável vegetal e ovo brunch tigela

Name: coração saudável vegetal e ovo brunch tigela
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de suco de limão; 80 litros de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenoura juliana; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre fresco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo clara de ovo

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Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em fogo médio-alto.
Adicione Florzinhas de Brócolis.
Adicione Cogumelos.
Refogue até que os cogumelos comecem a ficar moles.
Adicione Molho de Água e Ostra.
Adicione as cenouras Julianne.
Refogue por 1 a 2 minutos.
Mova os legumes para um lado da frigideira e adicione claras de ovo para o outro lado e cozinhe usando o molho criado até ficar leve e fofo.
Remova os ovos.
Adicione Espinafre e refogue até que o espinafre esteja cozido.
Adicione legumes para tigela e coloque ovos brancos mexidos para o topo.

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