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CEWILSON
Copos de salada de frango asiáticos
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Ingredientes
- 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele, desfiadas
- 0,5 cabeça de repolho, finamente picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo grãos de milho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- 2 cebolas verdes picadas
- 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de molho de alho e pimenta (como o Sriracha®)
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá de alho picado
- ½ colher de chá de óleo de gergelim
- 1/2 colher de chá de mel
- 1/8 colher de chá de gengibre moído
- 12 rolos de jantar
preparação
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Combine frango, repolho, milho, coentro, cebolinha e amêndoas em uma tigela.
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Bata a maionese, o vinagre de arroz, o suco de limão, o açúcar, a pimenta do reino, o sal, o alho, a páprica, o pimentão, o alho, o óleo de gergelim, o mel e o gengibre em uma tigela.
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Mexa o molho na mistura de frango para cobrir completamente a salada com molho.
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Esvazie os rolos de jantar para fazer pequenas tigelas; encher rolos com salada para servir.
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