Salada de lentilha vegan

Name: salada de lentilha vegan
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramas de lentilhas verdes francesas, enxaguadas e drenos; 1 (432 gramas) pode milho com baixo teor de sódio, drenado; 1 (425 gramas) pode feijão vermelho escuro, escorrido; 1 salsa italiana, picada; Azeite de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 3 colheres de sopa de açúcar bruto; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

200 gramas de lentilhas verdes francesas, enxaguadas e drenos
1 (432 gramas) pode milho com baixo teor de sódio, drenado
1 (425 gramas) pode feijão vermelho escuro, escorrido
1 salsa italiana, picada

Azeite de 130 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto
3 colheres de sopa de açúcar bruto
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Leve uma panela de água a ferver; adicione lentilhas.Cozinhe até que as lentilhas estejam macias, cerca de 20 minutos.Era e enxague.
Combine milho, feijão e salsa em uma tigela. Bata o azeite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela separada. Adicione lentilhas e molho à mistura de milho; mexa para revestir.
Refrigere na geladeira antes de servir, cerca de 1 hora.