A última salada de raiz de aipo

Name: a última salada de raiz de aipo
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 colher de chá de semente de aipo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 3 colheres de sopa de nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 1/2 limão, zested e juiced; 1/4 colher de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de semente de aipo; 1/4 colher de chá de sal (opcional)

Eu amo fazer esta salada de noz quando eu encontrar raízes de aipo que são firmes e têm os topos de folhas verdes neles.Você precisa possuir um mandoline com uma lâmina julienne fina ou esta salada não terá a textura correta.Adicionando as folhas, nozes e coentro é o meu toque.

Ingredientes

preparação

Coloque a raiz de aipo e as folhas, coentro e noz-pecã em uma tigela grande.
Bata em maionese, suco de limão, casca de limão, coentro, semente de aipo e sal em uma tigela pequena; despeje sobre a raiz de aipo e misture bem.
Tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir..