Milho assado e salada de tomate da herança

Name: milho assado e salada de tomate da herança
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas; 2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão amarelo; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo pequenos tomates da herança, divididos ao meio; 1 cebola vermelha pequena, cortada ao meio e em fatias finas; 1 bando de manjericão fresco picado; 170 gramas de salada mista; 2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto; vinagre balsâmico, ou a gosto

Salada colorida e refrescante com vegetais saborosos de verão. Os vegetais grelhados e os sabores crocantes complementam muitas carnes grelhadas. Você pode substituir os tomates cereja pelos tomates da herança do bebê.

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Esfregue as espigas de milho com 2 colheres de chá de azeite e polvilhe com sal e pimenta preta; assar as orelhas na grelha pré-aquecida, virando ocasionalmente, até que os grãos estejam levemente dourados, 10 a 15 minutos. Coloque o pimentão vermelho e amarelo na grelha e asse até que as peles fiquem levemente queimadas, girando com frequência, cerca de 15 minutos. Retire o milho e o pimentão e deixe esfriar.
Corte os grãos das espigas e coloque em uma tigela grande. Descasque os pimentos de pimentão, sementes e corte as pimentas em pedaços de centímetro; misture pimentas e milho juntos.Desligue levemente com tomates da herança, cebola vermelha e manjericão.Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Pouco antes de servir, misture a salada verde e regue a salada com 2 colheres de sopa de azeite e vinagre balsâmico.Lightly lance para revestir com molho e tempere com sal e pimenta preta.