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GRAMZ
Copos de creme de limão de cabeça para baixo
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Ingredientes
preparação
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Na tigela misture a manteiga, as gemas de ovo e o suco de limão, misture as raspas de casca, o sal, o açúcar e a farinha; Adicione o leite e mexa para misturar.
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Bata as claras até ficarem firmes mas não secas; dobre os brancos na mistura de gema; transformar em 1,5 litro de creme com manteiga definido em panela de água quente Asse 30-35 minutos a 375 F.
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Chill, despeje em prato de sobremesa de cabeça para baixo.
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