Copos de batata amassada

Name: copos de batata amassada
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Ingredients: Batatas Yukon Gold de 2,2 kg, descascadas e cortadas em pedaços de centímetro (cerca de 2,5 litros); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 colheres de chá de sal; 3/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; COBERTURAS:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 1 lata (170 gramas) de cebola frita

Meu marido jura que meu purê de batata com queijo cheddar é o melhor do mundo. Sempre temos alguns no freezer. Às vezes, uso porções individuais em taças de muffins e reaqueci-as dessa maneira. - Cynthia Gerken, Naples, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em um recipiente de 6 litros. adicione água para cobrir.Frefe até ferver.Reduza o fogo para médio; Cozinhe, descoberto, até ficar macio, 10-15 minutos.Drain; transferir para uma tigela grande
Adicione a manteiga, o creme azedo, o sal e a pimenta; bata até misturar.Batata em creme de leite.Mexa em queijos e cebolinha.Transfira para um prato de 13x9-em.Girador.Refrigerar, coberto, durante a noite.
Para servir, pré-aqueça o forno a 350 ° .Retire as batatas da geladeira enquanto aquece o forno.
Asse, coberto, 45 minutos, mexendo depois de 30 minutos.Polvilhe com coberturas; Asse, descoberto, até aquecer, cerca de 15 minutos.