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Carolyn Bunkley
Conhaque cenouras vidradas
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do vapor.Bring água para ferver.Adicione as cenouras, tampa e vapor até ficar macio, de 7 a 8 minutos.Transfira para uma assadeira centímetro.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e misture o açúcar mascavo até dissolver; adicione conhaque, suco de laranja e amido de milho. Mexendo constantemente, leve o molho para ferver, reduza o fogo para baixo e deixe ferver até engrossar, cerca de 1 minuto. Despeje o molho sobre as cenouras na assadeira. Tempere com sal e pimenta.
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Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 30 minutos. Decore com salsa.
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