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MoryLee
Congee de carne de porco magra cantonense
Este é um item de brunch favorito servido em restaurantes dim sum.
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Ingredientes
preparação
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Lave e escorra o arroz e coloque em uma panela grande. Acrescente o sal e o óleo e deixe descansar por 5 minutos.
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Adicione a carne de porco para o arroz e mexa na água.Ligue para ferver, em seguida, cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até que a carne de porco é cozida. Retire a carne de porco da panela com uma escumadeira e reserve. Continue a ferver o arroz por 20 minutos.Capa a carne de porco em pequenos cubos e misture com o ovo salgado e ovo de cem anos.
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Após os 20 minutos, misture a mistura de carne de porco e ovos de volta ao mingau, juntamente com o molho de ostras. Reserve em tigelas e decore com gengibre e cebola verde. Tem molho de soja e pimenta ao lado para temperar.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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