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Rosemary Raymer
Confete grande tigela de frango
Oh YUM! Esta receita é de inspiração tailandesa. Eu até a servi ao meu tailandês DIL e ela adorou. A receita original é da BHG, abril de 2002, vencedor de US $ 400! Fiz ajustes e rearranjei as instruções para que os legumes não fiquem cozidos demais.
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Ingredientes
- 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, menos trabalhos
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 8 dentes de alho picados
- 4 colheres de chá de gengibre picado
- 1 colher de sopa de curry vermelho
- 1 colher de chá de cominho
- 1,25 litro de água
- 1 (397 gramas) pode reduzir o leite de coco sem açúcar
- 2 cenouras, raspadinha
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo pequenas florzinhas de brócolis (* eu não uso)
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras pequenas
- 2 (85 gramas) empacotam macarrões de ramen flavor-chicken, quebrados com pacotes do sabor
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas, cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 bando de manjericão fresco, slivered, reserve
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de milho congeladas
preparação
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Corte o frango em cubos de 1 ".
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Em um forno holandês de 4 litros, em fogo médio, adicione 1 litro de óleo e cozinhe o frango até deixar de cor-de-rosa e levemente marrom, cerca de 3-4 minutos.Retire o frango da panela e reserve.
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Acrescente o restante do óleo à panela, adicione o alho, o gengibre, a pasta de caril e o cominho, cozinhe e mexa por 30 segundos. * ASSISTA OS FUMOS *.
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Mexa em leite de coco, água, suco de limão, pacotes de sabor, molho de soja, cenoura, milho e pimentão vermelho.Adicione frango cozido.Stir.Continue cozinhar até legumes crocante concurso por cerca de 3-5 minutos.
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Adicione macarrão quebrado. Quando eles ficarem macios em cerca de 5 minutos, adicione vagens de ervilha, manjericão e coentro.
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Sirva imediatamente.
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Adorei