Conchas do mar de kevin

Name: conchas do mar de kevin
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 9
Ingredients: Camarão grande de 600 gramas, descascado e; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado na hora; 36 conchas de massa jumbo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo farinha de trigo, peneirada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado na hora

Uma maravilhosa e rica mistura de camarão e macarrão. Conchas do mar são ótimas para uma refeição formal ou uma refeição especial. Conchas do mar têm um gosto e gosto caros, mas são realmente uma maneira fácil de impressionar a todos. Melhor com camarão selvagem! Sirva com uma salada Cobb e um pão branco francês com manteiga.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela com água, leve para ferver, e reduza o fogo para ferver. Cozinhe o camarão na água fervendo até ficarem rosados e opacos, 3 a 4 minutos. Enxugue o camarão e corte-o ao meio; misture o camarão, o creme azedo e o queijo suíço em uma tigela.
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira centimétrica.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture as cascas de massa e deixe ferver. Cozinhe a massa descoberta, mexendo de vez em quando, até que a massa esteja cozida. , mas ainda é firme para a mordida, cerca de 13 minutes.Gently remover as conchas com uma escumadeira.Coloque 18 conchas com cerca de 1,5 colher de sopa da mistura de camarão, coloque-os na assadeira preparada, em seguida, cubra cada concha recheada com outra casca para fechar o recheio.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.Cozinhe e agite os cogumelos e cebolinha verde até que os cogumelos desistam de seu suco, cerca de 3 minutos.Mexa a farinha, o vinho branco, sal, pimenta e meia e meia creme. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e suave.Despeje o molho sobre as cascas recheadas.Polvilhe o topo com queijo parmesão.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e comece a dourar e o molho borbulhe, cerca de 25 minutos.