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DEESOSA
Compota de fruta com especiarias e iogurte
Esta receita vem da edição de Dez / Jan da Fine Cooking e é de Ellie Krieger. Isso é delicioso! Eu não tinha passas de ouro na mão, então eu usei cranberries secas e acabou bem.Além disso, o chá Chai só tive em foi Vanilla Chai.Minha casa cheirava maravilhoso depois que isso foi feito cozinhar! Isso fez um maravilhoso e saudável lanche da tarde.Eu tinha o meu sobre iogurte de baunilha como isso é tudo que eu tinha.Eu também usei muito menos do que a sua sugerida servindo.A receita chama de amêndoas fatiadas ou slivered mas por algum motivo não reconhece slivered.
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Ingredientes
preparação
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Leve 2/5 litros de água para ferver em uma panela de 2 litros. Desligue o fogo, adicione os saquinhos de chá e deixe em infusão por 5 minutos. Descarte os saquinhos de chá.
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Adicione o mel, damascos, ameixas e passas à panela e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio e deixe ferver, descoberto, mexendo ocasionalmente, até engrossar até um xarope claro, 18 a 20 minutos. Ele vai engrossar ainda mais quando esfria. Transferir para uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e até 3 dias.
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Divida o iogurte entre 4 tigelas pequenas. Sirva a compota sobre o iogurte, coberto com as amêndoas torradas.
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