Como fazer farinha de bolo

Meça a quantidade necessária para a sua receita.Eu sempre meço uma tigela com uma capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo.

Para cada Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha retire 2 colheres de sopa de farinha.

Agora adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colher de sopa de amido de milho para cada A tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha (substituindo as colheres de farinha retiradas).

Peneire 5-6 vezes e está pronto para usar farinha de bolo.

* Para peneirar a farinha sem peneirar, basta usar uma peneira, enchendo-a de farinha e batendo com a palma da mão sobre uma tigela.

(farinha de sobra pode voltar no saco).

Meça sempre a farinha necessária depois de peneirada.