Comida de coelho e seu curry durban

Frite todos os ingredientes listados em "Whole Spices" até a cebola ficar vítrea.

Adicione a lista chamada "Fine Spices" .Lingela diz: "Mexa e frite até que os temperos grudem no fundo do pote. Se você tiver um bom pote revestido com Teflon, compre outro barato."

Agora adicione os tomates e mexa até que tudo grudado no fundo da panela se solte.

Adicione a carne, gengibre, alho e folhas de curry.

Deixe ferver por meia hora ou mais, até que a carne esteja quase macia, depois adicione um pouco de água e os cubos de batata.

Cozinhe até que a carne esteja macia.

O pão:.

Deve ser o pão retangular sem molho com o topo plano, conhecido na África do Sul como um "sanduíche de pão do governo".

Você pode cortar o pão em dois, três ou quatro pares, dependendo da fome dos comedores.

Tudo o que você decidir, com uma faca afiada cortar a maior parte do pão branco macio, deixando uma parede grossa e inferior.Mantenha o pão que você removeu.

Enfie o curry nas cavidades e coloque de volta o pão que você removeu. Você poderia usar este pão para ajudar a comer o curry, como "isso é sempre comido com as mãos".

(Na verdade, qualquer tipo de curry entra em uma ração de coelho. Depende do cozinheiro e do seu gosto!).