Cogumelos shiitake grelhados na rúcula

Name: cogumelos shiitake grelhados na rúcula
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 30 cogumelos shiitake, 3,75 a 5 centímetros de diâmetro; 2 colheres de sopa de molho de soja; 900 colheres de azeite, cerca de 0 grama; 900 colheres de azeite, cerca de 0 grama; 4 colheres de chá de sementes de gergelim torrado; 2 colheres de chá de açúcar; 1 ramo de rúcula, hastes removidas

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Ingredientes

preparação

Prepare o molho de tempero combinando o molho de soja, o óleo de gergelim, o azeite e o açúcar. Pode ser preparado até uma semana antes.
Pré-aqueça o frango.
Lave a rúcula e deixe secar. Limpe os cogumelos e retire as hastes. Coloque-as com o lado da xícara para cima em uma grelha.
Escove o molho de tempero sobre as tampas de cogumelo. Posicione o suporte a 117 cm de centímetro e aqueça até que os cogumelos pareçam crocantes, 2-3 minutos.
Imediatamente coloque os cogumelos em cima da rúcula.Despeje a pequena quantidade de molho de tempero que é deixado na panela sobre a rúcula.
Polvilhe com as sementes de gergelim torrado e sirva.