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CookingForDummies
Bulbos de erva-doce recheados vegetais
------ Este é um prato elegante.O sabor maravilhoso da erva-doce adiciona um sabor especial para os outros vegetais.Receita perfeita para elogiar esse jantar especial.Se você quiser ter um atalho para o seu jantar todos os dias- Em vez de cozinhar as pontas do caule de erva-doce cortam-se Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo as hastes e frite com os outros vegetais.A erva-doce picada demora um pouco para cozinhar, então comece com as hastes e adicione os tomates, cenouras e descanso.Serve a versão de atalho sobre o arroz.A erva-doce picada não é tão atraente quanto o talo recheado inteiro.Evite um pouco da samambaia como tops para uma guarnição.
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Ingredientes
- 2,5 cabeça funcho, limpo, caules separados, cortou um pedaço de centímetro de 4 hastes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cenoura, desfiado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola branca picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tomate fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cogumelos frescos, finamente cortados
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou 2 colheres de sopa de mistura de açúcar mascavo Splenda
- 3 dentes de alho finamente picados
- 1 colher de chá de flocos de pimenta
- Sal e pimenta
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo caldo de galinha ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco
preparação
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Vapor os 4 "pedaços sobre a água por 15 minutos ou até que eles estão apenas começando a amolecer, Eles ainda devem ser nítidos.Criado para esfriar.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande - adicione as cenouras, a cebola, o tomate, os cogumelos e o alho.
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Refogue por aproximadamente 6 minutos.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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Polvilhe com os flocos de pimenta (se estiver usando).
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Misture o molho de soja e açúcar mascavo, adicione aos legumes. Deixe descansar por cerca de 6 minutos ou até que a soja tenha evaporado.
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Corte uma fatia muito fina do lado de baixo de cada haste de erva-doce, não corte apenas tirar o suficiente para que eles possam se sentar na posição vertical.
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Coloque os talos abertos em uma assadeira rasa.
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Coisas aprox 3 colheres de sopa da mistura vegetal em cada lâmpada.
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Você pode fazer a receita até este ponto e terminar a última etapa 20 minutos antes do jantar.
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Despeje o vinho ou caldo de galinha em torno das lâmpadas recheadas, cubra com papel alumínio e asse em forno de 350 graus por 20 minutos.
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Enfeite com tampo verde nos pratos.
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