Cogumelos salsa

Name: cogumelos salsa
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 12 grandes cogumelos brancos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo salsa fresca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chips de tortilla esmagados; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de jaque monterey ralado; óleo vegetal

Ingredientes

preparação

Unte levemente uma assadeira de vidro 13 x 9.
Remova as hastes dos cogumelos e limpe as tampas.
Escove um pouco de óleo em ambos os lados das tampas de cogumelos e coloque na assadeira com o lado oco para cima.
Em uma tigela pequena, misture as lascas de tortilla e a salsa.
Encha cogumelos com esta mistura.
Cubra cada cogumelo com alguns dos queijos ralados.
Asse por 12-15 minutos até que os cogumelos estejam quentes e o queijo derretido.
Servir.
Note: I had some wonderful fresh goat cheese that was rolled in chipotle powder.I used a few slices of this on some of the mushrooms instead of the jack cheese.It was heavenly!