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Cogumelos portabella recheados grelhados (vegetariano)
 
 
8 PorçõesPTM28 min

Cogumelos portabella recheados grelhados (vegetariano)


Faça estas gorduras mais baixas usando creme azedo e queijo cremoso reduzidos - para poupar tempo e para misturar ainda mais os sabores, prepare o recheio com antecedência e deixe esfriar por 8 horas ou durante a noite - você pode usar cerca de 0,5 colher de chá de manjericão ou orégano no lugar de fresco, ou apenas omitir as ervas completamente --- estas são * muito * boas que eu as fiz muitas vezes no passado:)

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preparação

  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes de recheio juntos, misturando molho picante, sal e pimenta a gosto.
  2. Cubra e relaxe até que esteja pronto para usar se não estiver usando imediatamente.
  3. Coloque as tampas de cogumelos em uma assadeira ou prato grande e pincele todo com azeite.
  4. Polvilhe com topos das tampas levemente com sal e pimenta.
  5. Usando uma colher grande ou espátula dividir/espalhar a mistura de enchimento entre as tampas de cogumelos.
  6. Arrume e espalhe as fatias de tomate em uma forma de "espiral" em cima do recheio.
  7. Escove cuidadosamente os tomates com azeite e tempere com um centímetro de sal e pimenta preta, e polvilhe com queijo parmesão ralado ou queijo mozza.
  8. Grelhe a 120 graus ou fogo médio-baixo por cerca de 7-8 minutos, ou até que os cogumelos estejam macios e a cobertura esteja quente.



Adorei

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