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Jshot21
Cogumelos e tapas alioli
Postado por ZWT 5.Eu não tentei esta receita ainda, mas eu sei que eu amo cogumelos e alho! Zaar não me deixava usar Alioli como ingrediente, tem consistência de maionese, é fortemente aromatizado com alho, mas não contém ovos. Há pelo menos uma receita em Zaar para Alioli.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite na panela.Quando o óleo está quente, adicione os cogumelos, sal e sharry.Cobre, e abaixe o fogo.Cozinhe até que seja libertado de cogumelos, cerca de 10 minutos.Era e reserve.
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Brinde um pouco o pão, só para secar um pouco.
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Espalhe torradas com alioli e cubra com cogumelos.
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Grelhe por cerca de 30 segundos ou até que o alioli comece a borbulhar.
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Sirva quente.
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