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Peg in East Tennessee
Cogumelos e ovos mexidos na torrada
Minha primeira receita de café da manhã "Cogumelo segunda-feira desafio". Rápido e fácil de preparar, esta receita vai dar-lhe um impulso de energia para começar o dia.Proteína de ovos e vitaminas B dos cogumelos irão mantê-lo indo até o almoço. Faz um ótimo café da manhã amigável de dieta.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em panela em fogo médio-alto por cerca de 30 segundos. Se você estiver usando uma panela que não seja anti-aderente, você pode querer adicionar mais óleo para evitar que os cogumelos grudem.
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Adicione os cogumelos ao óleo quente e refogue por 3-4 minutos até dourar. Para os cogumelos crocantes, refogue um minuto adicional.
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Retire os cogumelos da panela, reserve.
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Bata o ovo com leite e água.Adicione a mesma panela usada para refogar os cogumelos.Cozinhe até que os ovos estejam mexidos, leves e fofos, cerca de 3 minutos.
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Enquanto os ovos cozinham, coloque o pão na torradeira e torradas.
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Coloque torradas no prato, cubra com os cogumelos salteados, ovos mexidos e queijo, se desejar.
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