Cogumelos e ovos mexidos na torrada

Name: cogumelos e ovos mexidos na torrada
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 4 -5 cogumelos brancos médios ou 4 -5 cogumelos cremini médios, fatiados; 1 ovo grande; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de sopa de água; 1 fatia de pão integral; 28 gramas de queijo ralado

Minha primeira receita de café da manhã "Cogumelo segunda-feira desafio". Rápido e fácil de preparar, esta receita vai dar-lhe um impulso de energia para começar o dia.Proteína de ovos e vitaminas B dos cogumelos irão mantê-lo indo até o almoço. Faz um ótimo café da manhã amigável de dieta.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em panela em fogo médio-alto por cerca de 30 segundos. Se você estiver usando uma panela que não seja anti-aderente, você pode querer adicionar mais óleo para evitar que os cogumelos grudem.
Adicione os cogumelos ao óleo quente e refogue por 3-4 minutos até dourar. Para os cogumelos crocantes, refogue um minuto adicional.
Retire os cogumelos da panela, reserve.
Bata o ovo com leite e água.Adicione a mesma panela usada para refogar os cogumelos.Cozinhe até que os ovos estejam mexidos, leves e fofos, cerca de 3 minutos.
Enquanto os ovos cozinham, coloque o pão na torradeira e torradas.
Coloque torradas no prato, cubra com os cogumelos salteados, ovos mexidos e queijo, se desejar.

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