Cogumelo de espinafre e fettuccine de ricota

Name: cogumelo de espinafre e fettuccine de ricota
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) de pasta de fettuccine de espinafre; 1 colher de chá de manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado; 1 (425 gramas) queijo ricota recipiente; 1 limão, espremido

Uma alternativa gostosa para os molhos de massas pesadas.Ideal para o verão.Rápido e fácil também.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.Mexa em cogumelos e cozinhe até ficar macio.Mexa no espinafre e cozinhe até que esteja descongelado e macio.Retire do fogo e misture o queijo ricota; misture bem.
Para a mistura de espinafre adicione o suco de limão; despeje sobre massa cozida. Misture bem e sirva.