Coco curry crosta de peixe

Name: coco curry crosta de peixe
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 -900 g filetes de peixe (exemplo: filé de salmão inteiro); 2 colheres de sopa de gengibre (fresco, ralado); 2 cebolas médias (finamente picadas); 2 colheres de chá garam masala; 1 colher de chá de açafrão; 2 colheres de sopa de coentro, verde; 1 colher de chá de alho em pó (ou 2 dentes de alho amassados); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de coco; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de coentro, verde; 1 -2 colher de chá de sal; 80 ml de água; 2 colheres de sopa de óleo

Super fácil, realmente! Uma inspiração de um prato indiano que desfrutamos na Tailândia há muitos anos. Venha com salada e arroz.

Ingredientes

600 -900 g filetes de peixe (exemplo: filé de salmão inteiro)
2 colheres de sopa de gengibre (fresco, ralado)
2 cebolas médias (finamente picadas)
2 colheres de chá garam masala
1 colher de chá de açafrão
2 colheres de sopa de coentro, verde
1 colher de chá de alho em pó (ou 2 dentes de alho amassados)

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de coco
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de pimenta
2 colheres de sopa de coentro, verde
1 -2 colher de chá de sal
80 ml de água
2 colheres de sopa de óleo

preparação

Misture todos os ingredientes para a massa juntos. Adicione mais água, se necessário.
Pressione os ingredientes da crosta no peixe.
Polvilhe com óleo.
Asse 30 minutos a 180 ° C (se necessário, durante o tempo de cozimento da escova com um pouco de água). O aquecimento e o tempo estão baseando-o no forno de convecção.
Enjoy!